Dieta chetogenica: Cos’è e come funziona

Forse avete sentito parlare di dieta chetogenica di recente e vi starete chiedendo di cosa si tratta esattamente. La dieta chetogenica è una dieta ad alto contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati che aiuta a bruciare i grassi in modo più efficiente, ad aumentare le prestazioni e persino a prevenire malattie comuni. Sebbene non sia possibile seguire direttamente questa dieta speciale, poiché le sue varianti sono numerose, esistono alcuni principi da seguire per entrare in uno stato di chetosi.

Esistono molte versioni diverse di questa dieta speciale, ma tutte condividono lo stesso principio: ridurre l’apporto di carboidrati per iniziare a bruciare i grassi invece del glucosio come fonte primaria di energia. Per ottenere questo passaggio da una fonte di combustibile all’altra nell’organismo, è necessario assicurarsi che l’apporto di carboidrati rimanga al di sotto dei 25 grammi al giorno.

Abbiamo già parlato di altre diete, come quella della insalata e quella della mela, la dieta chetogenica viene però prescritta da professionisti che si devono prendere cura dalle tua condizione fisica e di salute pregressa altrimenti ci potrebbero essere seri danni alla tua salute essendo una dieta molto particolare.

Che cos’è la chetosi?

La chetosi è un processo metabolico in cui l’organismo inizia a bruciare i grassi per ricavarne energia. Il processo è regolato dall’ormone insulina. Quando si consuma un pasto a base di carboidrati, il pancreas rilascia l’insulina per avviare il processo di scomposizione dei carboidrati in molecole di zucchero che vengono immagazzinate nel fegato. Le molecole di zucchero vengono poi rilasciate nel flusso sanguigno come energia, che viene poi utilizzata da vari organi del corpo.

Quando si è in chetosi, il fegato scompone le molecole di grasso al posto dei carboidrati, rilasciando acidi grassi nel sangue. Questi acidi grassi vengono poi utilizzati dagli organi del corpo come energia al posto del glucosio. Si è in chetosi quando l’organismo utilizza i grassi come fonte di energia e scinde il glucosio a una velocità così bassa da non essere percepita.

Come funziona la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica è una dieta speciale che condivide molte caratteristiche con la dieta Atkins. È ricca di grassi e povera di carboidrati, con l’obiettivo di portare l’organismo in uno stato di chetosi. La chetosi è il processo attraverso il quale l’organismo brucia i grassi come fonte di energia invece dei carboidrati, il che significa che è possibile perdere peso seguendo una dieta chetogenica. La dieta chetogenica prevede tre fasi:

  • La fase di caricamento dei carboidrati: Questa fase dura i primi due o tre giorni, durante questo periodo, è necessario consumare elevate quantità di carboidrati per riempire le scorte di glicogeno del fegato, che hanno il compito di immagazzinare il glucosio, in modo da poterlo rilasciare in seguito, quando necessario.
  • La fase di combustione dei grassi: È l’obiettivo principale della dieta chetogenica. Questa fase inizia dopo che le scorte di glicogeno sono state esaurite e il corpo ha esaurito il glucosio come fonte di carburante. A questo punto, l’organismo inizia a rivolgersi ai grassi come fonte primaria di carburante.
  • La fase di mantenimento: Questa fase inizia quando il soggetto a dieta ha raggiunto il suo obiettivo di bruciare i grassi e può mantenerlo facilmente.

Benefici per la salute della dieta chetogenica

Ovviamente nonostante la restrizione che compone questa dieta ed il fatto che dovrete ovviamente essere seguiti da un nutrizionista per il giusto approccio, i benefici della dieta chetogenica sono parecchi e ve li elenchiamo qui sotto. Ovviamente sono considerazioni fatte da chi è in salute e quindi non ha problemi derivati dalla dieta chetogenica.

  • Perdita di peso: è dimostrato che la dieta chetogenica aiuta a perdere peso più facilmente. È stato dimostrato che è utile per coloro che hanno difficoltà a mantenere un peso sano, così come per gli atleti che devono perdere peso prima di una gara.
  • Miglioramento dell’umore: è dimostrato che una dieta chetogenica aiuta le persone che soffrono di disturbi dell’umore come ansia, depressione e disturbo bipolare.
  • Miglioramento della concentrazione e della capacità di attenzione: Una dieta chetogenica può migliorare la capacità di attenzione, la memoria e la capacità di concentrazione grazie agli elevati livelli di glucosio nel sangue associati al consumo di carboidrati.
  • Miglioramento delle prestazioni atletiche: È stato dimostrato che una dieta chetogenica è benefica per gli atleti. Migliora la resistenza e la capacità muscolare aumentando la capacità dell’organismo di utilizzare i grassi come fonte di carburante. Può anche prevenire i crampi muscolari grazie ai suoi effetti di promozione dell’idratazione.

Svantaggi di una dieta chetogenica

La dieta chetogenica ovviamente non ha solo vantaggi, ci sono alcuni svantaggi nella dieta chetogenica che dovrete tenere in considerazione prima di avventurarvi in questo regime alimentare smartphonehoesjes kortingtry hereyou can look herereplica watches usa, ovviamente noi consideriamo che la dieta cheto vi sia stata affidata da un professionista e non dal vostro body builder o dal venditore di prodotti alle erbe.

  • Fa male ai reni: La dieta chetogenica è dannosa per i reni perché aumenta la quantità di acido urico nel sangue, che danneggia i reni. Ciò avviene a causa della disidratazione provocata dalla dieta.
  • Pessima per l’ambiente: La dieta chetogenica è dannosa per l’ambiente perché le emissioni di metano e CO2 derivanti dalla produzione di carne sono molto elevate.
  • Fa male al cervello: La dieta chetogenica è dannosa per il cervello perché causa stress ossidativo.
  • Cattiva per l’apparato gastrointestinale: la dieta chetogenica è dannosa per l’apparato gastrointestinale perché aumenta il rischio di infezioni a causa della mancanza di fibre ed è per questa che non è prorogabile per moltissimo tempo.

La dieta chetogenica richiede una disciplina e una dedizione rigorose.

La dieta chetogenica non è una dieta da prendere alla leggera. Richiede molta motivazione, disciplina e dedizione. È importante avere una conoscenza adeguata di carboidrati, proteine e grassi per fare le scelte alimentari giuste. Dovrete fare molta attenzione a ciò che mangiate e alla quantità di cibo che consumate ogni giorno.

Se non si segue rigorosamente questa dieta speciale, c’è il rischio di uscire dalla chetosi, il che significa che si bruciano zuccheri anziché grassi. Inoltre, questa dieta speciale è sconsigliata alle donne in gravidanza o in fase di allattamento e alle persone che soffrono di determinate condizioni mediche, come il diabete, i disturbi cardiaci o le malattie renali. È sempre consigliabile consultare un medico prima di iniziare una dieta chetogenica.

Conclusione

La dieta chetogenica è un regime alimentare speciale studiato per aiutare l’organismo a bruciare i grassi anziché i carboidrati. Ha molti benefici per la salute, come la perdita di peso, il miglioramento della concentrazione e della capacità di attenzione e il miglioramento delle prestazioni atletiche. Tuttavia, richiede molta disciplina e dedizione e, a causa della sua natura restrittiva, non è consigliata a persone con determinate condizioni di salute. Se state cercando di perdere peso, migliorare le vostre prestazioni atletiche e aumentare la vostra concentrazione e capacità di attenzione, la dieta chetogenica può essere la dieta giusta per voi.