Sfogliatine al prosciutto senza glutine

sfogliatine prosciuttoOrganizzare feste per bambini è molto divertente, ma anche faticoso. Soprattutto se bisogna tenere d’occhio le diverse abitudini alimentari e, dunque, preparare stuzzichini e merende che vadano bene per tutti.

La ricetta delle sfogliatine al prosciutto senza glutine è un piccolo aiuto a tutte le mamme che non vogliono rinunciare a preparare con le proprie mani manicaretti per i propri bambini e i loro amichetti, senza passare la giornata ai fornelli.

Scheda tecnica:sfogliatine senza glutine

  • Tempo: 10 min. + 20 min. cottura
  • Difficoltà: **/*****
  • Costo: Basso

Ingredienti:

  • 2 sfoglie senza glutine già pronte;
  • Prosciutto o i salumi che più si preferiscono;
  • Formaggi;
  • 1 uovo;
  • Rosmarino q.b.

Procedimento:

Stendere una sfoglia e ricoprirla con uno strato di prosciutto (o altri salumi); formare un secondo strato con il formaggio, che può essere spalmabile o mozzarella, o ancora formaggio a fette.
Stendervi sopra l’altra sfoglia.

Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto (anche solo il tuorlo) e cospargervi sopra il rosmarino.

Infornare a 200° per 20 minuti circa: la sfoglia deve avere un aspetto dorato.
Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare a quadratini. Voilà, la merenda è servita!

Federica Carello