Le nostre ricette

[Laja]

mi sembra una buona ricetta... un po' l'equivalente delle mie varianti sull'insalata di pollo, e secondo me potrebbe venire bene anche con una fettina di vitello fatta a straccetti

[KiKi]

Vi ricordate quando una volta ho scritto che secondo me il miglior ingrediente delle insalate è il tonno? Ebbene, ho cambiato idea! Trovo decisamente super un po' di mozzarella tagliata a tocchetti!

[misspochina92]

RUSTICI ALLA...misspochina

INGREDIENTI               MATERIALI

pasta sfoglia                matterello
wrustel                        teglia da forno
ricotta                         carta da forno
gamberetti sgusciati     pennello da cucina
tuorlo d'uovo               forchetta


PREPARAZIONE

stendere la pasta sfoglia aiutandosi con della farina
tagliarla nel senso più lungo formando delle strisce larghe più o meno 10 cm
tagliare le strisce a metà
tagliare i wrustel e metterli in una metà
e cosi via anche la ricotta,i gamberette,tutto insieme...
divertirsi sulle forme,a caramella,tutto chiuso,a palla,qualche decoro con le punte della forchetta etc etc
in una teglia da forno mettere la carta e i rustici
spennellare il tuorlo d'uovo su ogni rustico per farli dorare
metterli nel forno già a circa 150 gradi per 12/13 minuti......


RISULTATO
 
una vera goduria
               

[Laja]

questa ricetta mi ispira proprio... dopo la dieta la proverò!

[misspochina92]

perchè dici dopo la dieta laja?

la pasta sfoglia non è molto pesante,dentro metti solo il wrustel...a pranzo va benissimoooooo

vabbè ma se io ragiono sempre cosi non dimagrirò mai e poi mai=)))

[Laja]

 

perchè sto seguendo una dieta di 2 settimane la Dieta Plank, che prevede un regime alimentare molto rigido, la minima eccezione ti fa saltare tutto...
fra due settimane prima di iniziare il mantenimento con una dieta fatta ad hoc da una nutrizionista la provo... promesso XD

[Mollica]

Questa è una ricetta magrissima,gustosissima piatto unico :
ingredienti: una patata media, una carota, un gambo di sedano, 100 gr di petto di pollo, un cucchiaino di olio,un bicchiere di vino bianco e un cucchiaio di curry.
In una padella antiaderente, si pone il cucchiaino di olio, la patata e la carota tagliate julienne e il gambo di sedano tagliato a dadini. Si cucina il tutto a fiamma bassissima, girando le verdure di tanto in tanto con un cucchiaio di legno ...quando queste saranno"mosce"  si pone il petto di pollo,il bicchiere di vino bianco e mezzo bicchiere di acqua. Quando il petto di pollo sarà cotto, aumentare la fiamma, spolverarci sopra il cucchiaio di curry fatete cuocere per un minuto  e buon appetito.
p.s: a detta delle mie amiche, perennemente a dieta  :no:e che me lo richiedono sempre quando vengono a cena da me, sembra un piatto indiano....mah..

[Laja]

mi sembra buonissimooo, e poi cè il curry che ho rivalutato dopo l'ultimo anno in spagna. lo farò dopo le mie due settimane di tortura

[KiKi]

Mollica, finalmente una ricetta light! Io sono sempre alla ricerca di piatti gustosi e saporiti, ma estremamente leggeri. me la segno subito e la farò il prima possibile. Dimmi una cosa, la patata non va lessata un po' prima di porla in pentola con la restante verdura? Te lo chiedo perché i tempi di cottura sono molto diversi...

[Mollica]

no, se tagli la patata julienne cioè dello stesso spessore e lunghezza della carota, non avrai problema anzi..il problema semmai lo avrai con la carota che cuoce un po' meno mentre la patata si ammoscia perchè caccia acqua.

[KiKi]

Ragazze, stasera mi sono preparata una parmigiana stratosferica! Premetto che io amo l'abbinamento melanzana, mozzarella e pomodoro, perciò impazzisco per questo piatto, pur non avendolo mai mangiato a casa mia. Trattandosi di una versione light, posto la ricetta nella discussione creata appositamente da laja.