Dieta Ornish

[KiKi]

Si tratta di un programma dietetico messo a punto dal cardiologo statunitense Dean Ornish con un duplice scopo: da un lato aiutare chi è affetto da disturbi cardiovascolari a liberare le arterie dal colesterolo cattivo dall’altro permettere a chi desidera scongiurarne il rischio di insorgenza di restare in forma e a mantenersi in salute.

Di seguito il menù settimanale pensato proprio per questi ultimi.


Tutti i giorni:

Colazione
200 ml di latte parzialmente scremato-3 fette biscottate integrali o 3 biscotti secchi;
alternativa
un vasetto di yogurt magro-30 grammi di cereali integrali-un frutto di stagione;

Spuntino
200 grammi di frutta di stagione;

Merenda
un frullato di frutta fresca o un centrifugato di verdure di stagione.


Lunedì

Pranzo
Filetto di sogliola al forno-Spinaci lessi o cotti al vapore conditi con un cucchiaino di olio extravergine di oliva-30 grammi di pane integrale-frutta fresca.

Cena
Minestrone di verdure-30 grammi di pane integrale-frutta fresca.


Martedì

Pranzo
80 grammi di bresaola-insalata mista conditi con un cucchiaino di olio extravergine di oliva-30 grammi di pane integrale-frutta fresca.

Cena
80 grammi di riso con verdure-verdure alla griglia-frutta fresca.


Mercoledì

Pranzo
Petto di pollo alla griglia-verdure arrosto-frutta fresca.

Cena
Minestrone di legumi-frutta fresca.


Giovedì

Pranzo
Merluzzo bollito condito con pomodoro; verdure alla griglia condite con un cucchiaino di olio extravergine di oliva-30 grammi di pane integrale-frutta fresca.

Cena
80 grammi di pennette al pomodoro-insalata verde condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva-frutta fresca.


Venerdì

Pranzo
80 grammi di tonno al naturale-albume di un uovo sodo-30 grammi di pane integrale-frutta fresca.

Cena
Minestra di fave e piselli-una fetta di prosciutto crudo-frutta fresca.


Sabato

Pranzo
Petto di tacchino arrosto-verdure alla griglia-30 grammi di pane integrale-frutta fresca.

Cena
80 grammi di spaghetti aglio, olio e peperoncino-insalata di pomodoro-frutta fresca.


Domenica

Pranzo
150 grammi di polipo bollito-insalata verde condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva-frutta fresca.

Cena
Minestrone di legumi-una mozzarella-30 grammi di pane integrale.

[Laja]

... stavo riguardando questa dieta, mi sembra un po' carica, probabilmente è indicata per chi è fortemente in sovrappeso e deve perdere lentamente....

[KiKi]

A me non sembra così tanto 'carica'.
Non credo che mi prescriverebbero meno cibo di questo ed io devo perdere sì e no un paio di kg...

[Laja]

no, però credo che non consigflierebbero il frullato come merenda

[KiKi]

Io ho letto altre diete che propongono un frullato. Dipende dagli ingredienti, non è necessario il latte intero!

[Laja]

buh.... allora è mia zia che mi mette a diete strete senza frullato ahahaha 

[KiKi]

Non so davvero... Io non mi ero fatta una cattiva idea sui frullati, perché li trovo in diverse diete, però forse li confondo con i centrifugati...